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Octubre 2017
Carta actualizada. al 17 de octubre
Octubre 2017
SOY SUSHI!!!!
TEX MEX!!!
COMBINADOS!!!
SOY SUSHI!!!!
LOCAL SAN FERNANDO
QUINTANA 1073 (TEL 4744-4679)
Buenos aires Roll
Fresh roll
vale mas de lo que cuesta.......
Geyshas salmon 100% para exigentes......
PLATOS CALIENTES!!!!
ALGUNAS CREACIONES!!!!
COMBINADO SALMON X 30 UNIDADES!!!
Disfruta sushi....Enjoy sushi, Soy SUSHI....
Bueno Aires...
Ariatsu y Brie roll
Eventos....
Carta delivery 1
Enjoy.....
Historia del Sushi
ORIGEN DEL SUSHI
El entonces llamado seisei - sushi llegó a ser popular al final del período de Muromachi. Este tipo de sushi fue consumido mientras el pescado estaba todavía en parte crudo y el arroz no había perdido su sabor. De esta manera, el sushi llegó a ser parte del arte culinario en lugar de una manera de conservar la comida.
Más tarde, en la era de Edo, el japonés comenzó haciendo haya-sushi que fue creado como una manera de comer arroz y pescado; este plato era único para la cultura japonesa. En vez de ser sólo usado para la fermentación, el arroz fue mezclado con el vinagre y combinado no sólo con pescado sino también con varios vegetales y con comidas en conservas, Adquiriendo de ese modo, las primeras notas del sushi que hoy conocemos.
Edomae que literalmente quiere decir "delante de la bahía de Tokio," era donde se obtenía el pescado fresco y la sabrosa alga marina para el nigiri-sushi. Como resultado, también se llamó el Edomae-sushi, y se tornó popular entre la gente de Edo después de que Yohei Hanaya, un creativo cocinero y quizá el primer sushi man de la era moderna, transformara el concepto del plato, haciendolo simple, delicioso y delicado.
Si bien la gastronomía japonesa es reconocida en el mundo occidental desde hace algunos años, la tradición del Sushi es milenaria, y se ha mantenido así de generación en generación.
El origen del sushi se remonta al siglo IV A.C., en el Sudeste de Asia. El pescado limpio, salado y destripado se ponía en arroz, su fermentación natural, produciria luego el alcohol necesario para su conservación. A este tipo de sushi se lo denominó nare-sushi. Se mantenía por un par de meses en proceso de fermentación y entonces se consumía sólo el pescado y el arroz se desechaba.
Con el tiempo se extendió a lo largo de China y luego, alrededor del siglo VIII en el periodo de Heian, se introdujo en Japón. En un principio se utilizaba esta técnica para preservar el pescado en tiempos de escasez, pero alrededor del siglo XIV los japoneses comenzaron a comer también el arroz.
El entonces llamado seisei - sushi llegó a ser popular al final del período de Muromachi. Este tipo de sushi fue consumido mientras el pescado estaba todavía en parte crudo y el arroz no había perdido su sabor. De esta manera, el sushi llegó a ser parte del arte culinario en lugar de una manera de conservar la comida.
Más tarde, en la era de Edo, el japonés comenzó haciendo haya-sushi que fue creado como una manera de comer arroz y pescado; este plato era único para la cultura japonesa. En vez de ser sólo usado para la fermentación, el arroz fue mezclado con el vinagre y combinado no sólo con pescado sino también con varios vegetales y con comidas en conservas, Adquiriendo de ese modo, las primeras notas del sushi que hoy conocemos.
Edomae que literalmente quiere decir "delante de la bahía de Tokio," era donde se obtenía el pescado fresco y la sabrosa alga marina para el nigiri-sushi. Como resultado, también se llamó el Edomae-sushi, y se tornó popular entre la gente de Edo después de que Yohei Hanaya, un creativo cocinero y quizá el primer sushi man de la era moderna, transformara el concepto del plato, haciendolo simple, delicioso y delicado.
Si bien la gastronomía japonesa es reconocida en el mundo occidental desde hace algunos años, la tradición del Sushi es milenaria, y se ha mantenido así de generación en generación.
El origen del sushi se remonta al siglo IV A.C., en el Sudeste de Asia. El pescado limpio, salado y destripado se ponía en arroz, su fermentación natural, produciria luego el alcohol necesario para su conservación. A este tipo de sushi se lo denominó nare-sushi. Se mantenía por un par de meses en proceso de fermentación y entonces se consumía sólo el pescado y el arroz se desechaba.
Con el tiempo se extendió a lo largo de China y luego, alrededor del siglo VIII en el periodo de Heian, se introdujo en Japón. En un principio se utilizaba esta técnica para preservar el pescado en tiempos de escasez, pero alrededor del siglo XIV los japoneses comenzaron a comer también el arroz.
Otro Diseño
ENJOY.....
www.guia21.com.ar
Combinados.....
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Arma tu combinado como quieras!!!!
Ya podes disfrutar de un muy buen sushi
Proximamente gran inauguracion en zona norte.
ResponderEliminarDescuentos,regalos sorpresa....
Eleji disfrutar
eleji enjoy.....
Les deseamos, una mucha suerte para la futura inauguración.
ResponderEliminarNos gusta mucho el sushi, asi que esperamos el delivery próximamente.
Saludos.
Lupe Dávalos
Sommelier * Org. de Eventos
guadafer2209@gmail.com
Hey, qué bueno. Sólo un pedido: vean si pueden agrandar la carta o la definición, que no termina de leerse. Mucha suerte
ResponderEliminarGracias por sus comentarios!!!!!!!
ResponderEliminarDe a poco vamos a ir mejorando nuestra pagina y nuestro blog.
Muchas gracias saludos!!!!
El sushi es un plato muy peculiar asi como el cebiche esperamos con ansias el servicio delivery.
ResponderEliminarDelivery comida Criolla